NOTÍCIAS

ACervA promove brassagem com produto totalmente mineiro

Carlos Junho Típico de Minas Gerais, o Lúpulo Mantiqueira - originalmente produzido na Serra da Mantiqueira, e por isso o nome - desperta curiosidade entre os cervejeiros. Com a ACervA Mineira não foi diferente. Sempre em busca de novidades, a associação resolveu...

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Workchope: Química de envelhecimento de bebidas em madeira

Acontece neste domingo, dia 03/02, o primeiro workchope do ano de 2019 realizado pela ACervA Mineira. O evento será realizado no Köbes bar parceiro da acerva, cujo proprietário, Gustavo Alves, também é associado da ACervA.  O workchope será sobre envelhecimento de...

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Festa de fim de ano ACervA Mineira 2018

Dia 01/12/2018 aconteceu nossa festa de final de ano e Assembleia Geral Ordinária. O evento aconteceu no Rancho Fundo que também ficou por conta do buffet de comida mineira. As cervejas ficaram por conta dos associados que produziram 750 litros dos mais variados...

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Revisão 2018 – BJCP 2015 em Português (não oficial)

O guia de estilos BJCP foi traduzido para o português por Mauro Manzali que é Juiz BJCP, Homebrew, Sommelier de cervejas, membro do Conselho Deliberativo da ACervA Mineira e responsável/desenvolvedor do aplicativo “Brasil Beer Guide”. Nesta revisão de 2018, foram...

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Revisão 2018 – BJCP 2015 em Português (não oficial)

O guia de estilos BJCP foi traduzido para o português por Mauro Manzali que é Juiz BJCP, Homebrew, Sommelier de cervejas, membro do Conselho Deliberativo da ACervA Mineira e responsável/desenvolvedor do aplicativo “Brasil Beer Guide”. Nesta revisão de 2018, foram...

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Painel Sensorial da Acerva Mineira

Está chegando!! Dia 29/06, tem Painel Sensorial da Acerva Mineira no AvantGarde!! Traga sua cerveja para ser analisada gratuitamente e atenção as regras: - Traga sua cerveja já gelada, uma por estilo, - Não há limite de quantidade, - Análise por ordem de chegada. -...

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VII Concurso da ACervA Mineira – 19 de abril de 2017 RESULTADO

RESULTADO: BEST OF SHOW Cerveja inscrita na Categoria Experimental Beer Cerveja Ouro Negro do Cerrado, uma Ale Escura com adição de café gourmet do cerrado mineiro em torra média. Cervejeiro: Jeferson Dyonisio de Sá Estilo Belgian Dark Strong Ale Primeiro Lugar: Fábio...

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Festa de Premiação do VII Concurso da ACERVA MG 2017

Parabéns a todos que participaram do VII Concurso da ACERVA MG. A Festa de Premiação aconteceu na Confraria Kunst,no dia 21/04/17. A Acerva agradece a todos os patrocinadores: Mangifera / Wals / Backer / Kunst / Rima Dos sabores / Mantrap / Falke Bier/ Gosling / Krug...

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Borá conhecer e brassar estilos diferentes?!

A ACervA Mineira convida os cervejeiros de plantão para acompanhar as brassagens das cervejas que iremos levar ao encontro Nacional das ACervAs desse ano em Natal/RN, serão duas brejas de estilos pouco conhecidos (confira no banner). Estão todos convidados a...

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