NOTÍCIAS

ACervA Mineira completa 10 anos

No ano em que a ACervA Mineira completa seus 10 anos, a cervejaria Verace resolveu abrir suas portas para celebrar e fazer, em conjunto, uma Catharina Sour, com acerola e limão, que poderá ser saboreada no Encontro Regional, que acontece no próximo dia 20 de abril....

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Folia de confrades

A terça-feira de Carnaval foi mais que especial. Foi o dia em que o bloco “Me Bebe Que Sou Cervejeiro” fechou o quarteirão da rua Sergipe, na Savassi, região centro-sul de Belo Horizonte, levando muita alegria e descontração para os foliões que curtiam a data na...

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Acervianas comemoram Dia Internacional da Mulher

Lugar de mulher é onde ela quiser. Inclusive na cozinha. Mas brassando uma boa cerveja. Foi pra lá que elas foram no último domingo (10), em comemoração ao Dia Internacional da Mulher, celebrado em 8 de março, quando oito cervejeiras aproveitaram a data para se reunir...

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ACervA realiza 1º Painel Sensorial

Aconteceu nessa quinta-feira (21) o 1º Painel Sensorial da ACervA mineira de 2019. No painel foram avaliadas cerca de 30 cervejas de diferentes estilos e cada uma delas recebeu duas fichas com anotações de juízes certificados pelo BJCP e Sommeliers, que apontaram...

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ACervA promove brassagem com produto totalmente mineiro

Típico de Minas Gerais, o Lúpulo Mantiqueira - originalmente produzido na Serra da Mantiqueira, e por isso o nome - desperta curiosidade entre os cervejeiros. Com a ACervA Mineira não foi diferente. Sempre em busca de novidades, a associação resolveu encarar o...

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Workchope: Química de envelhecimento de bebidas em madeira

Acontece neste domingo, dia 03/02, o primeiro workchope do ano de 2019 realizado pela ACervA Mineira. O evento será realizado no Köbes bar parceiro da acerva, cujo proprietário, Gustavo Alves, também é associado da ACervA.  O workchope será sobre envelhecimento de...

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Festa de fim de ano ACervA Mineira 2018

Dia 01/12/2018 aconteceu nossa festa de final de ano e Assembleia Geral Ordinária. O evento aconteceu no Rancho Fundo que também ficou por conta do buffet de comida mineira. As cervejas ficaram por conta dos associados que produziram 750 litros dos mais variados...

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Revisão 2018 – BJCP 2015 em Português (não oficial)

O guia de estilos BJCP foi traduzido para o português por Mauro Manzali que é Juiz BJCP, Homebrew, Sommelier de cervejas, membro do Conselho Deliberativo da ACervA Mineira e responsável/desenvolvedor do aplicativo “Brasil Beer Guide”. Nesta revisão de 2018, foram...

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Revisão 2018 – BJCP 2015 em Português (não oficial)

O guia de estilos BJCP foi traduzido para o português por Mauro Manzali que é Juiz BJCP, Homebrew, Sommelier de cervejas, membro do Conselho Deliberativo da ACervA Mineira e responsável/desenvolvedor do aplicativo “Brasil Beer Guide”. Nesta revisão de 2018, foram...

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Painel Sensorial da Acerva Mineira

Está chegando!! Dia 29/06, tem Painel Sensorial da Acerva Mineira no AvantGarde!! Traga sua cerveja para ser analisada gratuitamente e atenção as regras: - Traga sua cerveja já gelada, uma por estilo, - Não há limite de quantidade, - Análise por ordem de chegada. -...

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