A Falke Monasterium ganhou o 1o prêmio no evento Tecnobebida Award 2008 na categoria Produto Inovador, evento em São Paulo.

O TecnoBebida Award, é uma premiação de reconhecimento nacional que valoriza as empresas que investem em tecnologia e incentivam a pesquisa e a inovação, proporcionando maior sinergia entre a indústria brasileira de bebidas. Além de agregar conhecimento e valorizar os investimentos em tecnologia, destaca as novidades do mercado.

Os finalistas eram:

empresa/produto

Águas Ouro Fino / Ouro Fino Plus
Cervejaria Itaipava / Itaipava Premium 10 Pack
Falke Bier / Cerveja Falke Tripel Monasterium
S.A de Souza / Aguardente Cana Crioula
Grupo Schincariol / Nova Schin NS2 Black Mint


Parabéns ao Marco e à Falke Bier pelo excelente trabalho!

Finalmente saiu a lista dos top 9 melhores classificados e seu respectivo total de pontos.

Estilo Weizen

1º - Marco Malaga - 376
2º - Erick Vieira - 331
3º - Ricardo Rosa - 327
4º - Cristiam Nazareno - 316
5º - Roberto Aquino - 316
6º - Vittorio Peri - 305
7º - Raphael Tonera - 294
8º - Eryckson Magno - 272
9º - John Weinkopf - 240

Estilo English IPA

1º -Edigyl Pupo - 381
2º - Cristiam Nazareno - 332
3º - Rodrigo Parisi - 292
4º - Mauro Nogueira - 290
5º - Sulivan de Souza -288
6º - Cassiano Fregapani - 268
7º - Stela Patrocínio - 256
8º - Rubens Deeke - 238
9º - Tiago Costa - 156

Estilo Belga

1º - Raphael Tonera - 342
2º - Humberto Ribeiro - 336
3º - Leonardo Botto - 330
4º - Claudio Boteja - 325
5º - Paulo Patrus - 322
6º - Carlo Marcelo - 320
7º - Marcelo Gil - 319
8º - Diego Aun - 318
9º - Rômulo Gresta - 311

As fichas com as avaliações, de pelo menos 3 jurados, serão enviadas para as respectivas diretorias das Acervas (SP,RJ e RS) e individualmente para os estados que não tem AcervAs e para o interior de Minas Gerais. Parabéns a todos.

Marco Falcone apresenta o Minas Bier Fest e mais uma vez dá uma aula sobre boa cerveja.

Minas Bier Fest – 1º Festival de Cervejas Artesanais de Minas Gerais pretende promover e incentivar as micro cervejarias do Estado, proporcionando aos produtores adquirir novos conhecimentos, negócios e oferecer ao público conhecimento da cultura cervejeira, além de suas relações com a gastronomia, economia e lazer.

Participam da primeira edição do Minas Bier Fest as micro cervejas especiais mineiras: Artesamalt, Backer, Brusk, Falke Bier, Áustria/Krug Bier, Trovense, Wäls, além da Acerva Mineira - Associação dos Cervejeiros Artesanais de Minas Gerais.

MINAS BIER FEST – Festival de Cervejas Artesanais de Minas Gerais
Horário de funcionamento:
31/10 - Sexta-feira - 18h às 24h
01/11 – Sábado - 12h às 24h
02/11 - Domingo - 11h às 20h
Local: Domus XX (av. Toronto, nº 20 - bairro Jardim Canadá - BH)
Mais informações: (31) 3281-7234

Palestras e Harmonizações dirigidas.

Os ingressos para o Minas Bier Fest estão sendo vendidos nos seguintes pontos:

1) Frei Tuck Slow Beer
Av. do Contorno, 5757
Savassi – BH

2) Krug Bier
Av. Paulo Camilo Pena, 736
Belvedere – BH

3) Paladino Restaurante
Av. Gildo Maceda Lacerda, 300
Braúnas – Pampulha – BH

4) Quiosque da Backer
Itaú Power Shopping
Contagem – MG

5) Espetinho do Chico
R. Tomé de Souza, 962
Savassi – BH

6) Agência Master Turismo
Mercado Central
Centro – BH

Vá de táxi: Coopertáxi-BH - 0800-979 2424
Vá de van: Pampulha Turismo – (31) 9204-1010 / 9195-2297

Quem teve a oportunidade de ir ontem, terça-feira, ao Frei Tuck se deparou com algo diferente no ar. A casa comemorou 2 anos de existência com muita alegria vista claramente nos olhos do proprietário da casa, Luiz Flávio. Cercada de confrades e apreciadores de cervejas, a comemoração foi festejada com a inclusão do novo uniforme da casa que apresentavam as logos das cervejas Baden-Baden e Eisenbahn, marcados pela parceria do segmento de cervejas especiais do Grupo Schin, que tem como representante o Gerente Regional de Canais Especiais o Sr. Maurício Guimarães. Maurício chegou recentemente neste ciclo com muito entusiasmo ao proferir algumas palavras para os que estavam ali presentes. Maurício presenteou o aniversário do Frei Tuck oferecendo cervejas Devassa e da Eisenbahn. Um momento realmente excepcional.

Não bastasse a boa nova, ficamos felizes ao saber que nosso Diretor e Associado da AcervA Mineira, Alencar Barbosa é o mais novo sócio do Frei Tuck demonstrando que a cultura da cerveja especial veio mesmo para ficar.

No meio dessa alegria, damos as boas vindas ao Maurício e ao Alencar nas suas novas atribuições desejando votos de sucesso e boas vendas!

Leitores, interrompemos nossa postagem normal para uma corrente de ajuda aos desabrigados da tragédia causada pelas chuvas no estado de SC. Listamos abaixo as formas de contribuição. Seja através de donativos, dinheiro ou trabalho voluntário.

A lista é a seguinte, por ordem de importância:

• Água potável


• Alimentos não perecíveis.


• Material de higiene pessoal, como escovas e pasta de dente, sabonetes, absorventes femininos e fraldas descartáveis.


• Produtos de limpeza

Contatos em cada estado

- CEDEC/RS - Coordenadoria Estadual de Defesa Civil do Rio Grande do Sul

www.defesacivil.rs.gov.br

Fone: (51) 3210 4219

- DEDC/SC - Diretoria Estadual de Defesa Civil de Santa Catarina

www.defesacivil.sc.gov.br

Fone: (48) 4009 9816

- CEDEC/PR - Coordenadoria Estadual de Defesa Civil do Paraná

www.pr.gov.br/defesacivil

- SEDEC/RJ - Secretaria de Estado da Defesa Civil do Rio de Janeiro

www.defesacivil.rj.gov.br

- CEDEC/SP - Coordenadoria Estadual de Defesa Civil de São Paulo

www.defesacivil.sp.gov.br

Fone: (11) 2193-8888

Coordenadoria Municipal de Defesa Civil - São Paulo - Telefone: 199
Cruz Vermelha - São Paulo - Telefone: 11-5056-8665 / 5056-8664 / 5056-8667

- CEDEC/MG - Coordenadoria Estadual de Defesa Civil de Minas Gerais

www.defesacivil.mg.gov.br

Fone: (31) 3236-2111

- CEDEC/ES - Coordenadoria Estadual de Defesa Civil do Espírito Santo

www.defesacivil.es.gov.br

Fone: (27) 3137-4441

- SIDEC/DF - Sistema de Defesa Civil do Distrito Federal
www.defesacivil.df.gov.br

- CEDEC/MS - Coordenadoria Estadual de Defesa Civil de Mato Grosso do Sul
www.defesacivil.ms.gov.br

Fone: (67) 3318.1078

Para quem preferir ajudar em dinheiro, a Defesa Civil de Santa Catarina abriu contas bancárias para receber doações. As contas são:

- Banco do Brasil
Agência: 3582-3
Conta corrente: 80.000-7

- Besc
Agência: 068-0
Conta Corrente: 80.000-0

- Caixa Econômica Federal
Agência: 1877
operação 006
conta 80.000-8

- Bradesco
Agência: 0348-4
Conta Corrente: 160.000-1

O nome da pessoa jurídica é Fundo Estadual da Defesa Civil, e o CNPJ é 04.426.883/0001-57.

Segundo o governo estadual, o dinheiro arrecadado será usado para compra de mantimentos que serão distribuídos entre os moradores das cidades que tiveram alagamentos e deslizamentos.

Trabalho Voluntário
Defesa Civil convoca voluntários com experiência em situações de emergência. Interessados devem se apresentar na Rua Blumenau, 1500 (ao lado da Celesc). Telefone: (47) 3249-5830.

Outros blogs que também se mobilizaram.

• design.com.br


• designgrafico.art.br


• Benzaiten


• DesignFlakes


• Papo de homem


• Diarinho na chuva


• Sétima Arte


• Uhull


• Pensar Enlouquece


• Verdade Absoluta


• Efetividade.net

Considerado por muitos como o maior grupo associado de cervejeiros artesanais no Brasil, a AcervA Mineira prepara para fechar o ano de 2008 com "chaves-de-ouro". Com o apoio e parceria da Micro Cervejaria Trovense (fabricante dos chopes Trovense Ale e Trovense Dark Ale) e sob a orientação do mestre cervejeiro Paulo Schiaveto, a turma de cervejeiros mineiros desenvolveram uma fórmula de cerveja para celebrar o Natal e o fim de ano com bastante louvor. O resultado foi a criação de uma cerveja estilo Christimas Ale utilizando maltes especiais devidamente preparados na Micro Cervejaria Falke Bier com toques sutis de especiarias variando desde a nós moscada até a casquinhas de laranja! Quanto à quantidade? Nada menos que 1000 litros! Cláudio, Marco Antônio e Cyllas, proprietários da Trovense, ficaram honrados em ceder todo seu maquinário para a fabricação da cerveja natalina. Claudio complementou:

(...) " – Vocês não sabem o quanto estou feliz por recebê-los aqui, em nossa Micro Cervejaria. Que essa seja a primeira de muitas brassagens especiais "(...).

Em outro momento, Marco Falcone, da Falke Bier, acrescentou

(...) " – Isso é um marco para a cultura da cerveja especial em Minas Gerais e no Brasil" (...).

Oportunamente, a brassagem de Natal foi prestigiada pela visita do mestre cervejeiro Carlos Hauser, um dos responsáveis pela elaboração da Micro Cervejaria Baden-Baden. Carlos ficou impressionado pela capacidade técnica e cultural de todo grupo, tecendo memoráveis elogios:

(...)" – Ainda não tinha visto um time tão unido e harmonizado como esse no Brasil. É simplesmente impressionante" (...).

A brassagem da AcervA Mineira foi também um momento muito interessante para que seus membros pudessem aprender um pouco sobre a produção de cervejas em maior escala, interagindo com equipamentos industriais, visualizando de perto as dicas técnicas dos mestres Cyllas e Claudio, bem como "sentindo na pele" o quão complexo é fazer cervejas em grande quantidade. Com certeza, todos os associados tiveram a oportunidade de sair de lá com a convicção de que para entrar no mercado precioso de cervejas especiais é uma complexa tarefa e que o comprometimento e a dedicação são fatores primordiais para alcançar o sucesso.

Cito de antemão, em nome da AcervA, os nossos agradecimentos aos amigos-conselheiros Marco Falcone e Paulo Schiaveto, aos amigos da Trovense Cyllas, Cláudio e Marco Antônio e aproveitando o ensejo, agradecemos a visita ao mestre Carlos Hauser. Carlos, volte sempre!

A brassagem da cerveja Christimas Ale ocorreu no sábado, dia 6 de dezembro de 2008.

Abraços, Saudações Mineiras!

Henrique César Pires de Oliveira.

Presidência – AcervA Mineira.

Marco Falcone avisa:

Pessoal, a UNI-BH fez uma matéria muito interessante sobre cervejas especiais, com foco na Falke Bier. Vai ao ar no Canal 12 da NET ou Canal 14 da WAY, para quem mora em BH. Será apresentado na quarta-feira às 16:30, no sábado às 22 horas e no domingo às 21:30.