A ACervA Carioca - Associação dos Cervejeiros Artesanais Cariocas - comunica que, com grande alegria, sediará mais uma vez o maior evento cervejeiro do país, o IV Concurso Nacional de Cervejeiros Artesanais.
Serão 4 categorias: Traditional Bock 5B, Witbier 16A, American Brown Ale 10C e Estilo Livre.
A grande confraternização, que reunirá cervejeiros caseiros, as mais importantes autoridades cervejeiras do cenário nacional e ilustres presenças de outras partes do mundo, além do crescente público apaixonado pelo precioso líquido, acontecerá no dia 11 de outubro e, como já é tradição, será em local privilegiado pela beleza natural do Rio de Janeiro, regado a boa comida, as melhores cervejas e a energia que rompe fronteiras e une todos em torno do prazer de degustar uma boa cerveja.
Em breve, divulgaremos o local do evento, forma de aquisição de convites, bem como as regras e prazos do concurso. Todas as informações serão oportunamente divulgadas nas listas de cervejeiros do Brasil, Argentina e EUA e estarão armazenadas para livre consulta aqui no site da ACervA Carioca e das demais ACervAs.
Esperamos para 2009 uma grande festa e contamos com a maciça participação dos cervejeiros caseiros. Preparem suas receitas!
Serão 4 categorias: Traditional Bock 5B, Witbier 16A, American Brown Ale 10C e Estilo Livre.
A grande confraternização, que reunirá cervejeiros caseiros, as mais importantes autoridades cervejeiras do cenário nacional e ilustres presenças de outras partes do mundo, além do crescente público apaixonado pelo precioso líquido, acontecerá no dia 11 de outubro e, como já é tradição, será em local privilegiado pela beleza natural do Rio de Janeiro, regado a boa comida, as melhores cervejas e a energia que rompe fronteiras e une todos em torno do prazer de degustar uma boa cerveja.
Em breve, divulgaremos o local do evento, forma de aquisição de convites, bem como as regras e prazos do concurso. Todas as informações serão oportunamente divulgadas nas listas de cervejeiros do Brasil, Argentina e EUA e estarão armazenadas para livre consulta aqui no site da ACervA Carioca e das demais ACervAs.
Esperamos para 2009 uma grande festa e contamos com a maciça participação dos cervejeiros caseiros. Preparem suas receitas!
Publicado em
Concurso
Graziela Reis - Estado de Minas
Jair Amaral/EM/D.A press - 23/10/07
A ideia é construir outra sede maior ou duas ou três menores, na Região Centro-Sul da cidade Theo Dimitriou, sócio da Krug Bier
O mercado da cerveja artesanal está a todo o vapor, com a expansão das marcas mineiras que estão ganhando o país, assim como a chegada de novos rótulos da bebida de qualidade aos pontos-de-vendas do estado. Esse movimento se reflete diretamente na produção. Só em Minas, a expectativa é de crescimento de 30%, este ano. O cenário é positivo e nem mesmo a crise financeira internacional chega a amargar as expectativas otimistas dos empresários.
O estado já produz cerca de 450 mil litros de cerveja artesanal por mês, engarrafada ou oferecida como chope. O número de bares, restaurantes e supermercados que aposta na novidade também está em alta. Já são mais de 80 em território mineiro e a tendência é de que não parem de se multiplicar. “Como há um movimento de expansão, esperamos também novos investimentos”, afirma o superintendente do Sindicato das Indústrias de Cerveja e Bebidas em Geral do Estado de Minas Gerais (Sindbebidas), Cristiano Lamego. A idéia é transformar Minas em um polo de produção da loura gelada artesanal e especial, que também já aparece em outros tons e sabores que estão caindo no gosto do apreciador da bebida. “Vamos seguir o caminho da cachaça, que também é artesanal”, reforça.
Segundo Lamego, já são oito marcas mineiras. Áustria Bier (da microcervejaria Krug Bier), Backer, Falke e Walls já são engarrafadas e produzidas na Região Metropolitana de Belo Horizonte. A Uberbrau, de Uberlândia, no Triângulo Mineiro, também é vendida em garrafas. E ainda limitadas às chopeiras há a Artesamalt, a Brusk e a Trovense, fabricadas em Capim Branco, Santa Luzia e em Contagem, também na Grande BH. “Não há muitos dados sobre o mercado. Agora é que os levantamentos começaram a ser feitos. Mas tudo indica que Minas só perde em produção para Santa Catarina”, observa o superintendente do Sindbebidas.
Marcos Michelin/EM/D.A Press
Esse mercado só não cresce mais em função dos tributos Henrique César Pires Oliveira, presidente da Acerva Mineira
Na pioneira Krug Bier, que completa 12 anos em setembro, as mudanças são muitas para este ano. Segundo o sócio Theo Dimitriou, a tendência agora é “conquistar o Brasil”. A produção da empresa já chega a 100 mil litros mensais e a alta foi superior a 100%, no último ano. No início, a cerveja engarrafada da Krug, a Áustria, era oferecida apenas na Região Metropolitana de BH. Agora, ela já pode ser encontrada também em Brasília e São Paulo, “timidamente”. Mas, a partir deste mês, os sócios dão início à uma estratégia mais agressiva nesses mercados e também no Rio de Janeiro, no Espírito Santo e no interior de Minas. Como existe uma negociação em torno do ponto hoje ocupado pela microcervejaria, no Bairro Belvedere, em BH, se a venda para o investidor interessado for concretizada, os empresários vão ganhar fôlego extra para o projeto de levar a Áustria para outras regiões do país.
Theo Dimitriou admite que existe uma proposta pelo imóvel que está sendo avaliada. Mas garante que se o negócio for fechado os clientes não vão ficar sem a Krug em BH. “A idéia é construir outra sede maior ou duas ou três menores, na Região Centro-Sul da cidade”, adianta. A fábrica da Áustria fica no Jardim Canadá, em Nova Lima. De acordo com especulações do mercado, o investidor que fez a proposta pelo ponto da Krug pretende alugá-lo para a Fórmula Academia, que tem pretensões de abrir sua segunda unidade em BH. A academia, inclusive, também passa por mudanças, para se adequar aos padrões da A!Body Tech, que adquiriu o controle da marca no país no ano passado.
Objetivo é buscar novos mercados
Expansão para fora dos limites de Minas também é o caminho seguido pela Backer e pela Falke Bier. Segundo a diretora de Marketing Ana Paula Lebbos, a produção ja chega a 280 mil litros anuais. Desse total, 70% ainda ficam em Minas, mas o restante já segue pra outros estados. Para este ano, ela conta que vão lançar a versão Medieval, de receita especial e com lacre de cera na garrafa. Outra promessa é a abertura de uma nova fábrica-modelo, na região de Nova Lima, com espaço para visitação e bar para de gustação, com investimentos de R$ 3 milhões."Estamos seguindo exemplos que vêm de fora". afirma.
A Falke também tem um planejamento criterioso para conquista de novos mercados. O cervejeiro e sócio proprietário Marco Antônio Falcone conta que iniciaram a produção em 2004, com mil litros mensais. Hoje já são 10 mil litros por mês e o crescimento não deve parar por aí. A cerveja engarrafada em três versões - Estrada Real, Ouro Preto e Monasterium - já é encontrada no Rio de Janeiro, em São Paulo, Santa Catarina, Rio Grande do Sul e Paraná.
Para o presidente da Associação de Cervejeiros Artesanais de Minas Gerais (AcervA Mineira), Henrique César Pires de Oliveira, o movimento de partida das empresas mineiras para outros estados é positivo. "Fortalece a cultura em torno da bebida", afirma. Em sua opinião, esse mercado ainda vai registrar por um crescimento extraordinário. "Só não cresce mais em função dos tributos que são muitos." O proprietário do Haus München, Rodrigo Ferraz também comemora a expansão das cervejas artesanais brasileiras. Suas vendas aumentaram 20% ao ano e ele acaba de criar um cardápio de bebida com divisões de marcas por estado.
Entre as cervejas especiais de outros estados que estão conquistando o mercado mineiro, a Theresópolis Gold é um exemplo.
"Minas representa 12% de nossas vendas, afirma Marco Antônio Frederico, gerente de Marketing da St. Gallen, que fica em Teresópolis (RJ). Outra marca nova no Rio de Janeiro, a Gattopardo, também promete conquistar Minas. A cerveja começou a ser produzida na capital carioca este ano, mas o proprietário, Orlando Diniz, já garante que no inicio de 2010, a cerveja vai estar em terras mineiras. "Minas será nosso segundo mercado", garante.
Jair Amaral/EM/D.A press - 23/10/07
A ideia é construir outra sede maior ou duas ou três menores, na Região Centro-Sul da cidade Theo Dimitriou, sócio da Krug Bier
O mercado da cerveja artesanal está a todo o vapor, com a expansão das marcas mineiras que estão ganhando o país, assim como a chegada de novos rótulos da bebida de qualidade aos pontos-de-vendas do estado. Esse movimento se reflete diretamente na produção. Só em Minas, a expectativa é de crescimento de 30%, este ano. O cenário é positivo e nem mesmo a crise financeira internacional chega a amargar as expectativas otimistas dos empresários.
O estado já produz cerca de 450 mil litros de cerveja artesanal por mês, engarrafada ou oferecida como chope. O número de bares, restaurantes e supermercados que aposta na novidade também está em alta. Já são mais de 80 em território mineiro e a tendência é de que não parem de se multiplicar. “Como há um movimento de expansão, esperamos também novos investimentos”, afirma o superintendente do Sindicato das Indústrias de Cerveja e Bebidas em Geral do Estado de Minas Gerais (Sindbebidas), Cristiano Lamego. A idéia é transformar Minas em um polo de produção da loura gelada artesanal e especial, que também já aparece em outros tons e sabores que estão caindo no gosto do apreciador da bebida. “Vamos seguir o caminho da cachaça, que também é artesanal”, reforça.
Segundo Lamego, já são oito marcas mineiras. Áustria Bier (da microcervejaria Krug Bier), Backer, Falke e Walls já são engarrafadas e produzidas na Região Metropolitana de Belo Horizonte. A Uberbrau, de Uberlândia, no Triângulo Mineiro, também é vendida em garrafas. E ainda limitadas às chopeiras há a Artesamalt, a Brusk e a Trovense, fabricadas em Capim Branco, Santa Luzia e em Contagem, também na Grande BH. “Não há muitos dados sobre o mercado. Agora é que os levantamentos começaram a ser feitos. Mas tudo indica que Minas só perde em produção para Santa Catarina”, observa o superintendente do Sindbebidas.
Marcos Michelin/EM/D.A Press
Esse mercado só não cresce mais em função dos tributos Henrique César Pires Oliveira, presidente da Acerva Mineira
Na pioneira Krug Bier, que completa 12 anos em setembro, as mudanças são muitas para este ano. Segundo o sócio Theo Dimitriou, a tendência agora é “conquistar o Brasil”. A produção da empresa já chega a 100 mil litros mensais e a alta foi superior a 100%, no último ano. No início, a cerveja engarrafada da Krug, a Áustria, era oferecida apenas na Região Metropolitana de BH. Agora, ela já pode ser encontrada também em Brasília e São Paulo, “timidamente”. Mas, a partir deste mês, os sócios dão início à uma estratégia mais agressiva nesses mercados e também no Rio de Janeiro, no Espírito Santo e no interior de Minas. Como existe uma negociação em torno do ponto hoje ocupado pela microcervejaria, no Bairro Belvedere, em BH, se a venda para o investidor interessado for concretizada, os empresários vão ganhar fôlego extra para o projeto de levar a Áustria para outras regiões do país.
Theo Dimitriou admite que existe uma proposta pelo imóvel que está sendo avaliada. Mas garante que se o negócio for fechado os clientes não vão ficar sem a Krug em BH. “A idéia é construir outra sede maior ou duas ou três menores, na Região Centro-Sul da cidade”, adianta. A fábrica da Áustria fica no Jardim Canadá, em Nova Lima. De acordo com especulações do mercado, o investidor que fez a proposta pelo ponto da Krug pretende alugá-lo para a Fórmula Academia, que tem pretensões de abrir sua segunda unidade em BH. A academia, inclusive, também passa por mudanças, para se adequar aos padrões da A!Body Tech, que adquiriu o controle da marca no país no ano passado.
Objetivo é buscar novos mercados
Expansão para fora dos limites de Minas também é o caminho seguido pela Backer e pela Falke Bier. Segundo a diretora de Marketing Ana Paula Lebbos, a produção ja chega a 280 mil litros anuais. Desse total, 70% ainda ficam em Minas, mas o restante já segue pra outros estados. Para este ano, ela conta que vão lançar a versão Medieval, de receita especial e com lacre de cera na garrafa. Outra promessa é a abertura de uma nova fábrica-modelo, na região de Nova Lima, com espaço para visitação e bar para de gustação, com investimentos de R$ 3 milhões."Estamos seguindo exemplos que vêm de fora". afirma.
A Falke também tem um planejamento criterioso para conquista de novos mercados. O cervejeiro e sócio proprietário Marco Antônio Falcone conta que iniciaram a produção em 2004, com mil litros mensais. Hoje já são 10 mil litros por mês e o crescimento não deve parar por aí. A cerveja engarrafada em três versões - Estrada Real, Ouro Preto e Monasterium - já é encontrada no Rio de Janeiro, em São Paulo, Santa Catarina, Rio Grande do Sul e Paraná.
Para o presidente da Associação de Cervejeiros Artesanais de Minas Gerais (AcervA Mineira), Henrique César Pires de Oliveira, o movimento de partida das empresas mineiras para outros estados é positivo. "Fortalece a cultura em torno da bebida", afirma. Em sua opinião, esse mercado ainda vai registrar por um crescimento extraordinário. "Só não cresce mais em função dos tributos que são muitos." O proprietário do Haus München, Rodrigo Ferraz também comemora a expansão das cervejas artesanais brasileiras. Suas vendas aumentaram 20% ao ano e ele acaba de criar um cardápio de bebida com divisões de marcas por estado.
Entre as cervejas especiais de outros estados que estão conquistando o mercado mineiro, a Theresópolis Gold é um exemplo.
"Minas representa 12% de nossas vendas, afirma Marco Antônio Frederico, gerente de Marketing da St. Gallen, que fica em Teresópolis (RJ). Outra marca nova no Rio de Janeiro, a Gattopardo, também promete conquistar Minas. A cerveja começou a ser produzida na capital carioca este ano, mas o proprietário, Orlando Diniz, já garante que no inicio de 2010, a cerveja vai estar em terras mineiras. "Minas será nosso segundo mercado", garante.
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Associados
Informativo importante.
Amigos e associados;
O III BH Home Bier, tem como características principais o concurso de cervejas caseiras, a avaliação do público e o festival de cervejas caseiras em Minas Gerais. O foco é uma grande confraternização do segmento caseiro de cervejas. O evento e o espaço que são do Frei Tuck, será dividido em duas áreas: A externa e a interna do Frei Tuck onde a área interna ficará os jurados do concurso e Sala VIP (convidados, patrocinadores, clientes) e a área externa o público prestigiador das cervejas caseiras.
O espaço externo tem como opção o apoio da AcervA Mineira que, ao participar acará com parte dos custos de manutenção daquele espaço. O local é muito bem vindo pois a rua será fechada, assim como foi feito no St.Patrick’s Day, o que proporcionará a aglomeração de público e será de muita valia para o cervejeiro caseiro demonstrar suas cervejas à esse público e aos amigos e parentes.
Desta forma há a opção de criarmos um stand com “caixinha” para vender as cervejas caseiras e chopes caseiros a um preço único para garrafas e um preço único para chope. A venda do cervejeiro caseiro seria intermediada pela AcervA Mineira que comprará esta cerveja de forma consignada e revenderá com uma pequena margem para contribuir os custos de manutenção do espaço; o que inclui barraquinha, segurança, banheiro químico, grade de proteção de rua, entre outros.
Amigos e associados;
O III BH Home Bier, tem como características principais o concurso de cervejas caseiras, a avaliação do público e o festival de cervejas caseiras em Minas Gerais. O foco é uma grande confraternização do segmento caseiro de cervejas. O evento e o espaço que são do Frei Tuck, será dividido em duas áreas: A externa e a interna do Frei Tuck onde a área interna ficará os jurados do concurso e Sala VIP (convidados, patrocinadores, clientes) e a área externa o público prestigiador das cervejas caseiras.
O espaço externo tem como opção o apoio da AcervA Mineira que, ao participar acará com parte dos custos de manutenção daquele espaço. O local é muito bem vindo pois a rua será fechada, assim como foi feito no St.Patrick’s Day, o que proporcionará a aglomeração de público e será de muita valia para o cervejeiro caseiro demonstrar suas cervejas à esse público e aos amigos e parentes.
Desta forma há a opção de criarmos um stand com “caixinha” para vender as cervejas caseiras e chopes caseiros a um preço único para garrafas e um preço único para chope. A venda do cervejeiro caseiro seria intermediada pela AcervA Mineira que comprará esta cerveja de forma consignada e revenderá com uma pequena margem para contribuir os custos de manutenção do espaço; o que inclui barraquinha, segurança, banheiro químico, grade de proteção de rua, entre outros.
Publicado em
Bares e Restaurantes
A AcervA Mineira retransmite nota do Caderno Legislativo de Tributos – (“Clipping Legis”) da empresa de consultoria e auditoria PricewaterhouseCoppers, relacionado ao segmento de bebidas. Os dados apresentados são importantes para conhecimento dos microcervejeiros artesanais, contadores, juristas e entidades ligadas ao setor. Para todos, desejamos uma boa leitura.
Em 21 de novembro de 2008, foi publicada a Lei Federal no.11.827 em conversão à Medida Provisória no 436/2008, a qual altera as disposições relativas ao regime de incidência do PIS, da COFINS, do PIS-importação, da COFINS-importação e do IPI trazidas pela Lei no11.727/2008, relativamente às operações com preparações compostas para refrigerantes, água mineral, águas gaseificadas adicionadas de açúcar ou de outros edulcorantes ou aromatizantes e outras bebidas não alcoólicas, bem como cervejas de malte, nas classificações fiscais que especifica.
A Lei praticamente reproduz as disposições contidas na MP e inova com relação ao que, a seguir, resumidamente, se expõe:
* Equipamentos de Controle de Produção – Crédito Presumido
(art. 58-R da Lei 10.833/2003)
A nova lei altera a forma de cálculo do crédito presumido conferido pelo dispositivo supra nas aquisições, pelas pessoas jurídicas, para incorporação ao seu ativo imobilizado, de equipamentos de controle de produção, inclusive medidores de vazão condutivímetros, aparelhos para controle, registro, gravação e transmissão dos quantitativos medidos.
Referido créditos passam a ser calculados com base no valor de aquisição do bem e apropriados no mesmo prazo em que se der a aquisição ou financiamento (antes o prazo previa 12 meses), proporcionalmente a cada mês, multiplicando-se, para efeito de rateio das contribuições, pelos fatores indicados pela lei.
A revenda desses equipamentos cessa o direito de apropriação de crédito eventualmente não apropriado, a partir do mês da revenda.
As referidas pessoas jurídicas poderão, ainda, deduzir do PIS e da COFINS créditos presumidos relativos ao ressarcimento dos custos de instalação e manutenção dos equipamentos antes citados por elas adquiridos no mercado interno, para incorporação ao seu ativo imobilizado. Esses créditos são apropriados no próximo mês em que forem apurados, observados os limites fixados pela RFB, multiplicando-se, para efeito de rateio das contribuições, pelos fatores indicados pela lei 11.827/2008 ora tratada.
* Compromisso de Exportação – Substituição de produtos
(art. 17 da Lei 11774/2008)
Para adimplemento do compromisso de exportação nos regimes aduaneiros suspensivos, e agora, também pela nova lei, no regime de isenção, destinados à industrialização para exportação, aos produtos nacionais adquiridos no mercado interno com suspensão dos pagamentos dos tributos incidentes (art. 59, parágrafo 1º da Lei no 10.833/2003), podem ser substituídos por outros produtos nacionais da mesma espécie, qualidade e quantidade, adquiridos no mercado interno, nos termos, limites e condições estabelecidos pelo Poder Executivo.
Fonte: Clipping Legis no_139_2008, página 33.
Publicado em
Indústria cervejeira
O formato do BH Home Bier esta praticamente definido, mas ainda não há data marcada.
Queremos prazo suficiente para que o evento seja bem organizado, portanto, não há pressa.
Pedimos desculpas, mais uma vez, aos que se prepararam. Assim que tivermos algo concreto, informaremos.
Obrigado,
Luiz Flavio
Frei Tuck Slow Beer
Queremos prazo suficiente para que o evento seja bem organizado, portanto, não há pressa.
Pedimos desculpas, mais uma vez, aos que se prepararam. Assim que tivermos algo concreto, informaremos.
Obrigado,
Luiz Flavio
Frei Tuck Slow Beer
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Bares e Restaurantes
Preparem-se seus corações para o grande evento do ano que vem ai!
Trata-se do Brasil Brau 2009 e a AcervA Mineira possui stand já marcado e reservado. Pedimos a todos que planejem a leva de suas cervejas, confecções de camisas, material promocional, pois este evento é o mais importante do segmento de cervejas do Brasil. E a AcervA Mineira irá fazer bonito por lá!
Verifiquem a nossa posição geográfica na feira. Estamos na ponta dos stands das nossas parceiras micro cervejas artesanais de Minas Gerais. Desta forma toda atenção é crucial e importante. Vejam que os espaços foram cedidos para as AcervAs Mineira, do Rio de Janeiro e do Rio Grande do Sul. Em termo simples e direto: É um privilégio!
Contamos com a presença de todos os Associados!
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Associados
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Cervejarias
Rodrigo Campos, do ótimo Blog Para que Vocerveja chegou ontem à capital mineira. Logicamente sua primeira parada cervejeira foi no Frei Tuck Slow Beer, referência cervejeira da cidade.
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Geral